2017.10.20., péntek - VendelZalaegerszeg időjárása

Csemegéző

A kávézás csúcsa, avagy mi a presszógépek titka?

Címkék:
Már az iskolában megtanultuk, hogy a kávét a törökök hozták Európába. A vészjósló feketeleves hamar élvezeti cikké változott: az olaszok úri rétege az 1600-as évek közepére már teljesen rászokott.

Csoda, hogy az igazi presszókávét is nekik köszönhetjük? Ugyan hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az espresso kifejezés egy kávéfőző gép fajtáját, rendszerét takarja, a kifejezés eredetileg a gyors eljárásra utalt.

A mai rendszerekhez akkor kezdtünk el igazán közeledni, amikor Luigi Bezzera 1901-ben szabadalmaztatta a gőznyomásos kávégépet. Igazán mégsem ő lett sikeres: a La Pavoni név talán minden, kávét szerető embernek ismerős, ami nem véletlen.

Bővebben: itt

Forrás: Origo

Lapcsalád (pdf-tár)
Zalaegerszeg
Zalai Napló
Hévíz Keszthely
CÉGBOX
HÍRLEVÉL
CÍMKÉK