Gasztronómia
gasztro
A Borkocka nyerte a forralt bor versenyt
Fontos a bor minősége, a víz és a cukor aránya, na meg a fűszerezés. A 2016-os adventi időszakban hirdette meg először a zalaegerszegi önkormányzat a Városmarketing Irodával közösen a „legjobb forralt bor” versenyt.
életmódi
Sok mézet a tésztába!
Akik a mézes sütemények karácsony hívei, már készítik otthon az illatos, ehető díszeket. Van, aki ebben autodidakta módon és több évtizednyi próbálkozással, de profi szintre jutott. Herczegné Nagy Klára Zalaegerszegen az egyetlen kézműves mézeskalács-készítő. Hobbija révén szépséges alkotások születnek.
gasztro
Mézes krémes a Nagyi receptje szerint
Állandó süteményillat, sürgés-forgás a konyhában és kellemes zene. A nagymamája otthonának hangulatát csempészte vissza saját családi cukrászdájába Bognár Melinda, azaz Mimi, aki májusban nyitotta meg a Czukorkát.
életmódi
A mézfogyasztást népszerűsítik
A nagy mézfogyasztó országokban az egy főre jutó éves mennyiség meghaladja a két kilogrammot. Nálunk személyenként mindössze 75-80 dekagramm az éves átlag. A termelők szerint már ez is siker, hiszen évekkel ezelőtt még csak negyven dekagramm körül mozogtunk.
népies
Libalakoma és vigasság a napsütésben
Márton napjához nemcsak számos népszokás, hanem időjárásjóslási hagyományok is kötődnek. Elődeink úgy tartották, ha Márton napján a lúd jégen jár, akkor karácsonykor sárban botorkál. Ha viszont november 11-én napos az idő (vagyis Márton nyara van), akkor igen kemény, hideg tél következik.
gasztro
Vadfőzés és szelíd kutyák
Az Országos Vadpörkölt és Borfesztivál második napja a jótékonykodás jegyében telt. Rekord számú csapat jelentkezett az adománygyűjtő főzésre. Felvonultak az egyik kedvezményezett klub „képviselői” is; vagyis az állatmenhelyről 120 kutya, akiket szintén e(b)mberbaráti alapon önkéntesek vezettek fel.
közélet
Vadpörkölt és bor vasárnap estig
Pénteken kezdetét vette az Országos Vadpörkölt- és Borfesztivál- Zalai Teríték programsorozat, mely a hétvége alatt számos gasztronómiai eseménnyel, jótékonysági programmal és koncertekkel várja az érdeklődőket Zalaegerszeg belvárosában.
közélet
Göcseji Dombérozó
A Göcseji Dombérozó idén harmadik alkalommal – július 14–22. között – várja az érdeklődőket a tájegység 24 településének változatos programkínálatával. Élő bika road show, Népi játékok olimpiája, táj jellegű ételek kínálata és megannyi érdekesség a rendezvénysorozatban, melyhez Zalaegerszeg is csatlakozott.
gasztro
Illatot az ízhez, az ehető parfüm
A modern konyhatechnika egyik hiányossága lehet, hogy a finom íz mellett elveszik az illat. Ezen próbál segíteni egy zalaegerszegi származású szakember, aki ehető/iható parfümjeivel világtalálmánnyal rendelkezik. Az elismert bártenderből és termékfejlesztőből lett feltalálóval, Garamvölgyi Krisztiánnal beszélgettünk.
gasztro
Street food hétvége és város tortája
Hamburgerek, csevapcsicsa, hússal töltött tortilla tekercsek, édes- és sós palacsinták, fagylaltok, hideg- és meleg italok. Ilyen és ehhez hasonló finomságok és éjszakába nyúló zenés programok várták az érdeklődőket az idei Street Food Weekenden.
gasztro
Street Food fesztivál és tortaverseny
Nyár elején ismét megrendezésre kerül a Street Food Weekend. A gasztronómiai fesztiválra június 1-3-ig kerül sor a Dísz téren. A részletekről a városházán tartottak sajtótájékoztatót a szervezők.
gasztro
Csokicsodák a VMK-ban
Tortaköltemények, bonbon-csodák, csokoládéhegyek várták a hétvégén az érdeklődőket a Keresztury VMK-ban. Az intézmény első ízben rendezett Édesség Napokat – nemcsak kicsiknek.
köztér
Göcseji Látogatóközpont a piacon
Véglegesítették a helyi termelői- és kézműves piac kiviteli terveit. A közbeszerzési eljárást követően, nagyjából a nyár végén indulhatnak el az első munkálatok a piactér és a Munkácsy utca közötti foghíjtelken.
gasztro
Édes hétvége a Keresztury VMK-ban
Csokoládé manufaktúrák, kiállítók, kóstoltatók, kézműves foglalkozások, színpadi műsorok, előadások, amatőr tortaverseny és sok más édes program várja a látogatókat március 3-án és 4-én a Keresztury Dezső VMK-ban. Az Édesség Napok - CsokoláDays központi szereplője a csokoládé lesz.
Lapcsalád (pdf-tár)
CÉGBOX
HÍRLEVÉL
Leiratkozás hírlevelünkről
CÍMKÉK
dr. Kovács Zoltán államtitkár (1), Bajánsenye (10), BUD SPENCER (1), Szent András Reumakórház (3), Tűzoltók versenye (1), Közmű-rekonstrukció (11), Dr. Sifter Rózsa főispán (40), Rekonstrukció (27), Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar (11), Kistolmács (3), Kannavirág Fesztivál (3), dr. Csidei Irén (4), Kábítószerügyi Egyeztető Fórum (2), Atlétika (19), Zalabér (5), medence-felújítás (3), Dr. Friedler Ferenc rektor (1), Településriport (35), Forrásvíz Természetbarát Egyesület (1), Földes László HOBO (2)