Vezető hírek
Jubileumi prósza újratöltve
A sülő prósza mindent átható, jellegzetes illata szállt az Európa téren pünkösd vasárnap már délelőtt 10-től. Húsz csapat húzódott a sátrak alá, melyek ugyan árnyékot adtak, de hűvöset biztosan nem. Magasan álltak a hőmérők higanyszálai már délelőtt is, s bizony izzasztó feladat volt órákig a tűzhelyek mellett serénykedni. A szakácsok között az ismerős arcok mellett újak is feltűntek. Például a Széchenyi-középiskola diákjai. Némethyné Lövey Zsuzsanna tagintézmény-vezető elmondta, a tanulók ötlete és kérése volt a részvétel. A fiúk alkotta csapathoz tanárok és szülők is csatlakoztak, jelenléttel, bíztatással, receptötletekkel.
- Reggel óta itt vagyunk a téren, 10 kilogramm krumplit pucoltak meg a diákok. A hagyományos recepthez feltétnek sajtot, tejfölt, illetve húst használtunk Ez utóbbit már előző nap elkészítettük. A fiúk között van, aki diákmunka keretében dolgozik vendéglátásban. Jól éreztük magunkat, valószínűleg jövőre is jövünk – mondta Némethyné. A csapatnak szépen sikerült a debütálás, hiszen néhány óra múlva kiderült, a kreatív prósza kategóriában harmadik helyezést ítélt nekik profi értékelők.
A Tóth Endre mesterszakács vezette zsűri véleménye délután négykor lett publikus, amikorra az ételek többségének már híre hamva is alig akadt. Volt, aki tízesével vitte haza a prószát, afféle ehető fesztivál emlékként.
- Egy kis csavart szerettünk volna a 25. fesztiválon, ezért kértük, hogy töltött prószát süssenek a csapatok. De ezzel öngólt is lőttünk, mert olyan színes és sokféle volt a kínálat, hogy nehéz volt az értékelés. Minőségi felkészüléssel találkoztunk – mondta bevezetésként Tóth Endre. – Az alap prósza mellé többféle öntetet és ragut kínáltak a versenyzők. Az igazi krumpli prósza a mi ételünk, csak Göcsejben készül, de a mai cél az volt, hogy a hagyományos íz mellett kreatív ötletekkel is előálljanak a csapatok.
És bár kezdetben volt félelmünk a feladattal kapcsolatban, hihetetlen kínálattal találkoztunk. Ez nagyon meglepett minket: profi megoldások születtek az alap és a feltét terén is – folytatta a mesterszakács. A tradicionális prószához kellett azonban leginkább összeszedni magukat a csapatoknak, hiszen ennek csak hagyományos íze lehetett. A kreatív prósza kategóriában olyan meglepetések készültek, olyan színvonalon, melyek megállnák a helyüket bármely étterembe is, s igaz ez a tálalásra is. A jövőt pedig a töltött prószák jelenthetik, hiszen itt van a legtöbb újító lehetőség, itt lehet a legtöbbfélébb nyersanyagot használni, s leginkább kreatívnak lenni.
A díjazás különböző kategóriák szerint történt. A tradicionális prószát legfinomabban a Cseperedők Hősei készítették, őket követték az esztétikus kötény-fejkötőben sütő Kertvárosi Krumplivirágok. A csapat egyben újabb „hungaricumot” is megalkotott a zsűri elnöke szerint, a tortapapírból készült fejkendőt, mely a magyaros kreativitás legújabb megnyilvánulása. A kategóriában a Gyöngyvirág Nyugdíjas Klub került még a dobogóra. A kreatív prósza készítésben a zsűri egyöntetű véleménye alapján a Prósza Róza nevű csapat lett az első, őket követte a koraszülötteket támogató szülői csoport, s a már fent említett középiskolások. A töltött prószák közül szintén egyöntetű vélemény alapján a legjobbra a Kósza Prósza nevű csapat sütése sikerült. Ők a becsületkasszás bevételt felajánlották a Békeligeti-iskola nyolcadikosainak. Második helyen végezett az Albatrosz TSE és őket követte a Gyöngyök csapat. A fesztivál nagydíját és a vándorserleget a Kósza Prósza társaság vihette haza. Különdíjjal ismerte el a zsűri az Ady-iskola gimnazistáit, az Alsójánkahegyi Kulturális Egyesületet és a Vasboldogasszonyi Népdalkört.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Megállapodás a ZalaZONE és a Modenai Egyetem Ferrari Tanszéke közöttMegújul a Várkör utca egy szakaszaA 76-os főútra dőlt egy fa a csácsi arborétum közelébenBusz helyett biciklivel! Eltűnt, majd megkerült a kerékpárAszfaltozás miatt lezárják a Budai Nagy Antal utcai parkolót ZalaegerszegenLess Nándor-díjas földrajztehetségIvóvíz-és szennyvíz-rekonstrukció a Hoffhalter Rudolf utcábanBejelentette polgármester-jelöltjét a Tiéd a Város EgyesületFejlesztések a Platán sor és Arany János utca közöttSegítség a balesetet szenvedett családanyának -
rovatunk hírei
Uniós jogok és tudnivalók utazóknak!Felejthetetlen hétvégi program az egész családnak!Hová tűnt május 1. szellemisége?Élő internetes közvetítés az egerszegi Kamarák HázábólAz új Európai Bizottság (x)A pergamen nem kutyabőr2014.09.19. POP UPvideoGyenesdiás gyorsan gyarapodikTermészettudományos oktatás eszközrendszerének és módszertanának fejlesztése a Kölcsey Ferenc Gimnáziumban TÁMOP-3.1.3.-11/2-2012-0023 top 10
Egy korszak lezárult az Eötvös-iskolábanElkészült az új Hattyú bisztróSzabó T. Anna versekről, csendrőlNőművészet, vagy feminizmus?A kis Annie-val zárul a színházi évad ZalaegerszegenMegjelent D. Bencze Erzsébet új köteteSzamizdat kultúra a Kádár-korszakbanKeresztury Dezső emlékév színes programokkalCziffra Fesztivál ZalaegerszegenA költészet napjára készülnek a Hevesi-színházban