Vezető hírek
Mit főztek az Őrségben?
Hajdinás vargányaleves, tökös-mákos rétes, fonott perec, kerekrépa leves, répás-béles, a helyieknek csak amolyan hétköznapi, házi koszt, a más tájegységekről érkezőknek, ünnepi kuriózum.
Többek között Gaál Zsuzsanna receptgyűjtő munkájának és személyes meggyőző erejének köszönhető, hogy köztudatba kerülhetnek ezek az ételleírások. Ahogy az egykor hagyományos és házilag termesztett alapanyagok, a hajdina, a köles, a kerekrépa, a csutri répa felhasználási módjai. A már letűnőben lévő életformát is felvillantja a szerző. Így többek között az előadáson szóba került a húsevés ritkasága és az azt pótló tápláló ételek titkai.
De egyéb életmódbeli utalások is elhangzottak, mint a kiemelkedő épített és szakrális örökségek, a hagyományos kézműves tevékenységek, a gazdálkodó életmód jellemzői, az Őrség gazdag és a tündérkertek által visszamentett gyümölcskínálata, az elmaradhatatlan, aranyat érő pálinkával és tökmagolajjal együtt.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Hétfőn reggel két helyszínen is felújítás kezdődik ZalaegerszegenPrószasütő csapatok jelentkezését várják a XXVIII. PrószafesztiválraTakarékosság - Kiszámíthatóság éves távlatokbanMegállapodás a ZalaZONE és a Modenai Egyetem Ferrari Tanszéke közöttMegújul a Várkör utca egy szakaszaA 76-os főútra dőlt egy fa a csácsi arborétum közelébenBusz helyett biciklivel! Eltűnt, majd megkerült a kerékpárAszfaltozás miatt lezárják a Budai Nagy Antal utcai parkolót ZalaegerszegenLess Nándor-díjas földrajztehetségIvóvíz-és szennyvíz-rekonstrukció a Hoffhalter Rudolf utcában -
rovatunk hírei
Uniós jogok és tudnivalók utazóknak!Felejthetetlen hétvégi program az egész családnak!Hová tűnt május 1. szellemisége?Élő internetes közvetítés az egerszegi Kamarák HázábólAz új Európai Bizottság (x)A pergamen nem kutyabőr2014.09.19. POP UPvideoGyenesdiás gyorsan gyarapodikTermészettudományos oktatás eszközrendszerének és módszertanának fejlesztése a Kölcsey Ferenc Gimnáziumban TÁMOP-3.1.3.-11/2-2012-0023 top 10
Retro majális a zalaegerszegi AlsóerdőnAnya csak egy van; várostörténeti sétát szervezett a Tourinform irodaPrószasütő csapatok jelentkezését várják a XXVIII. PrószafesztiválraSzomoru Miklós előadása a Zöld Könyvtári Esték sorozat keretébenHétfőn reggel két helyszínen is felújítás kezdődik ZalaegerszegenÚj szemlélet a 25 éves Bogáncs ÁllatmenhelynélTakarékosság - Kiszámíthatóság éves távlatokbanNyitott porták, nyitott emberek