Vezető hírek
Vakkóstolással választották ki a cserszegi fűszerest
Ünnepi közgyűlést tartott és új tagokat vett fel a Da Bibere Zalai Borlovagrend
A hagyományokat tartva, a rendezvényen felidézték a szervezet történetét, miszerint névadójuk egy Keszthely melletti, kétezer éves sírban talált ivóedényke, amelyen a „da bibere”, vagyis „adj innom!” felirat olvasható. Még az ezredfordulón Zala vármegye szőlész-borász társadalmának aktív tagjai dr. Bakonyi Károly szőlőnemesítő vezetésével, ötven alapító taggal hozták létre a lovagrendet. A gyarapodás nem maradt el, Burgenland, Horvátország és Szlovénia több neves szakembere is csatlakozott a szervezethez.
- A Da Bibere Zalai Borlovagrend szellemisége és külsőségei kezdettől fogva a zalai hagyományokat tükrözték és a történelmi emlékekből táplálkozott. Ennek megfelelően a rend öltözéke és tárgyi kellékei egyaránt a helyi népviselet és régészeti leletek felhasználásával készültek. A fő célok is maradtak, így a borvidék szőlő- és borkultúrájának ápolása, a zalai borok népszerűsítése, hírnevük öregbítése, a borkultúra terjesztése, szakmai és kulturális rendezvények szervezése, a helyi hagyományok felkutatása és felélesztése, kapcsolatok építése, együttműködés bel- és külföldi civil szervezetekkel. A Covid-járvány érzékenyen érintett bennünket is, a legtöbb rendezvényünk elmaradt, közben azonban dolgoztunk, ennek köszönhetően kiadványt is meg tudtunk jelentetni.
Az ünnepi közgyűlésen, a borlovagrend tagja, dr. Müller Róbert nyugalmazott múzeumigazgató korabeli borcímkék segítségével mutatta be a Festetics család szőlőbirtokának területét, valamint annak fejlődését. Ezt követte az új tagok felvételéhez elengedhetetlen „vizsga”, melynek során a jelölteknek szőlészettel, borászattal kapcsolatos feladatokat oldottak meg. Többek között különböző, a szakmához kapcsolódó tárgyakat kellett felismerniük, illetve azok funkcióját bemutatniuk. Ezt követően a borrend zászlós borát, a cserszegi fűszerest kellett „vakkóstolással” kiválasztaniuk. A borlovagrend vezetői hangsúlyozták: a szervezethez tartozni kiváltság, ezért több feltételnek is meg kell felelni a tagsághoz. A tudással nem volt probléma, így mindkét jelölt megfelelt minősítést kapott.
Dr. Brazsil József elmondta, hogy a sümegi, a badacsonyi, tihanyi és balatonfüredi társlovagrendekkel is rendszeresen tartják a kapcsolatot, együttműködnek, csakúgy, mint keszthelyi Balatoni Borbarát Hölgyek Egyesületével és a Veszprém megyében tevékenykedő Gizella Királyné Női Borrenddel. A munkából és a kapcsolatokból nem csak a szakmának, hanem a közönségnek is sok előnye származik. Például az, hogy rengeteg boros program várja az érdeklődőket.
- Zala vármegyében jellemzően kisbirtokokon termesztik a szőlőt, köztük hungarikumokkal és világfajtákkal – tette hozzá. - A zalai szőlősgazdák a megye számos helységében várják a vendégeket, nyaranta borfesztiválok sorát szervezik. A borlovagrend tagjai tevékenyen részt vesznek a közéletben, a szakismeretek terjesztésében és rendezvények szervezésében. Meghirdettünk borász tanfolyamokat, annak érdekében, hogy még inkább előtérbe kerüljön a minőségi borkészítés. A látottak és tapasztaltak alapján elmondhatjuk, hogy az elmúlt tíz-húsz év alatt Zala vármegyében sokat fejlődött a szőlészet-borászat. A rendszerváltozás utáni időszak vesztes volt, de aztán kirajzolódott, hogy a minőség és az eredetvédelem az elsődleges. Erre Zalában is ráéreztek, ma már remek borokat kóstolunk. A borok minősége ugrásszerűen nőtt, a pincészetek eszközállománya lecserélődött. A kor színvonalának megfelelő borok készülnek, márpedig ez a fogyasztók fő érdeke. Rengeteg bort kóstolok a szakmámból kifolyólag, így megkockáztatom, hogy sok neves nedűvel vetekednek, mégpedig minden tekintetben. Az értékesítés? Nos, a zalai borászok nagyon okosan annyi szőlőt termelnek, amiből annyi bort készítenek, amit jó áron el tudnak adni. Öröm, hogy széleskörű a kínálat, mindenki megtalálja a kedvére való borokat. A marketinget kell erősíteni, ezt a feladatot pedig jól szolgálják a már említett rendezvények.
A nagymester szerint a legfontosabb célkitűzésük, hogy az idei esztendőben, s majd a jövőben is ugyanolyan szívvel-lélekkel végezzék a dolgukat, mint a megalakulásuk óta minden évben.
- A pap barátaim azt mondják, amit mi teszünk, az azért nagyon szép, mert hitelesek vagyunk. Minket senki nem befolyásol, őszintén dolgozunk. Öröm, hogy a Da Bibere Zalai Borlovagrend tagsága egységes, minden segítjük egymást. Természetesen vannak eltérő vélemények, de ha valaki új ötlettel áll elő, akkor azt támogatjuk. Talán mindennek is köszönhető, hogy tudjuk tartani a nyolcvanöt fő körüli taglétszámot, amit nem szeretnénk növelni. Nem zárjuk ki a közösségből azokat, akiknek kevésbé van köze a szőlőhöz vagy a borhoz, elég, ha szeretik és népszerűsítik őket, és ha a jelentkező meghatározó szereplő a saját közösségében. Lényeges, hogy a szervezetünk egységes, pedig az elmúlt tíz év új tagokat, fiatalabb generációt és velük együtt új szemléletet is eredményezett. Úgy vélem, hogy mindez megalapozza a borlovagrendünk jövőjét.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Prószasütő csapatok jelentkezését várják a XXVIII. PrószafesztiválraTakarékosság - Kiszámíthatóság éves távlatokbanMegállapodás a ZalaZONE és a Modenai Egyetem Ferrari Tanszéke közöttMegújul a Várkör utca egy szakaszaA 76-os főútra dőlt egy fa a csácsi arborétum közelébenBusz helyett biciklivel! Eltűnt, majd megkerült a kerékpárAszfaltozás miatt lezárják a Budai Nagy Antal utcai parkolót ZalaegerszegenLess Nándor-díjas földrajztehetségIvóvíz-és szennyvíz-rekonstrukció a Hoffhalter Rudolf utcábanBejelentette polgármester-jelöltjét a Tiéd a Város Egyesület -
rovatunk hírei
Uniós jogok és tudnivalók utazóknak!Felejthetetlen hétvégi program az egész családnak!Hová tűnt május 1. szellemisége?Élő internetes közvetítés az egerszegi Kamarák HázábólAz új Európai Bizottság (x)A pergamen nem kutyabőr2014.09.19. POP UPvideoGyenesdiás gyorsan gyarapodikTermészettudományos oktatás eszközrendszerének és módszertanának fejlesztése a Kölcsey Ferenc Gimnáziumban TÁMOP-3.1.3.-11/2-2012-0023 top 10
Retro majális a zalaegerszegi AlsóerdőnAnya csak egy van; várostörténeti sétát szervezett a Tourinform irodaPrószasütő csapatok jelentkezését várják a XXVIII. PrószafesztiválraTakarékosság - Kiszámíthatóság éves távlatokbanNyitott porták, nyitott emberekSzomoru Miklós előadása a Zöld Könyvtári Esték sorozat keretében