Archivum
A vendéglátós szakma színe-java
Hévízen adott randevút egymásnak a közelmúltban a vendéglátós szakma színe-java. Tradicionális nyári ülésének színhelyeként ismételten a fürdővárost választotta a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ).
Hévízen találkozott
Éttermi séfek, a gasztronómiai nagymesterei és a honi vendéglátás szakemberei érkeztek a Magyarország összes megyéjéből, hogy az üdülőrégió egyik kulináris centrumában tartsák meg hagyományos nyári találkozójukat, amelyet hat évvel ezelőtt már megrendeztek Hévízen.
Az egregyi településrész nemrégiben modernizált új múzeumában vette kezdetét a 28. országos találkozó, ahol szép számmal jelen volt az "Éttermi mester" címmel és a Schnitta Sámuel-díjjal kitüntetett szakemberek színe-java. A közel negyven vendég fogadásában, kalauzolásában Miklós Beatrix éttermi mester, a gasztronómiai szövetség alelnöke, a hévízi Kis Helikon Hotel tulajdonos-igazgatója vállalt óriási szerepet.
Mint megtudtuk: a résztvevők nem csak az éttermi kultúra érdekében tett szerepvállalásért, de a színvonalas szakképzésért és a minőségi vendéglátásért is dolgoztak, egyebek mellett ezen a találkozón is. A magyar gasztronómia helyzete, jövője is szóba került a tematikus üléseken, ahol több aktuális jogszabályváltozás hátterét is megvitatták. A város efféle gasztronómiai rendezvényekkel szeretné még közkedveltebbé, még ismertebbé tenni az elmúlt évben, mintegy 800 millió forintért fölavatott attrakcióját.
Az Egregyen kialakított Korok és borok elnevezésű tematikus sétaút a történelmi örökségre épülő turisztikai kínálatot köti össze a gasztronómiával, s várhatóan a most ide érkező szakemberek is jó hírét viszik majd az itteni minőségi vendéglátásnak. Az egregyi múzeumban szeptemberig hétköznaponként egyébként tematikus programokat szerveznek. Az MNGSZ, mint szakmai partner is támogatja az Egregyen szervezett főzőiskolai, fűszerismereti, látványfőzési, és borkóstoltató programokat.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
A képviselők elfogadták Zalaegerszeg 2025-ös költségvetésétNehezen szűrik ki a magyarok az álhíreket, a fiatalokra ez még inkább igazVersíró pályázat Németh Miklós grafikáira21. alkalommal írt alá támogatói szerződést a Zalaszám és az atlétika klubZalaegerszegre érkezik a FIRST LEGO League nemzeti döntőjeMűtét vár Pap Lujzára, átveszik a szerepeitBaleset történt Zalaegerszegen, a Köztársaság útonÉpítkezések a zalaegerszegi Mező utcábanA zalaegerszegi Mindszentyneum épülete is versenyez az ArchDaily 2025-ös Év Épülete díjáértA friss diplomások legfontosabb igénye a rugalmasság, szabadság és a versenyképes fizetés -
rovatunk hírei
„Az én babám lakodalmast játszik” - népviseleti babák kiállításaÉvindító sajtótájékoztató és ajándékozás a levéltárbanTakács Ágnes alkotásaiból nyílt emlékkiállítás Drabik és DrabikÚjévi fogadás 2025.Iskolatörténeti kiállítás az AdybanMegnyílt az Egerszegi Advent, felkapcsolták a fényeketFragments a Gönczi GalériábanMegújult a Keresztury HázKARNER 70 top 10
Már a jövő évadra készül a Hevesi Sándor SzínházMűtét vár Pap Lujzára, átveszik a szerepeitZalaegerszegen is bemutatta könyvét Alföldi RóbertMérföldkő - művészeti gimnazisták kiállításaIsmét állatkerti minősítést kapott a Csácsi állatotthonHatvanéves a zalaegerszegi buszállomásÍgy éltünk a ’80-as években: új kiállításra készül a Göcseji MúzeumÉpítkezések a zalaegerszegi Mező utcábanNagyanyáink hímzései, falvédői a Göcseji TudásközpontbanLengyelországban jártak a Széchenyisek