Archivum
Ó- és Újvilági borok találkozása
Libasüti-evőverseny, borkóstolás és kézműves foglalkozás is várta mindazokat, akik a Márton-napot megelőző hétvégén ellátogattak a keszthelyi Balatoni Múzeumba. A szombati családi nap egyúttal a Múzeumok Őszi Fesztiváljának záróeseménye is volt.
Márton-nap a Balatoni Múzeumban
Az érdeklődők Gyanó Szilvia etnográfus vezetésével nagyapáink borászati eszközeivel ismerkedhettek meg, mindeközben a gyerekeket kézműves foglakozás, majd sütievőverseny várta. A jelentkezőknek egy tál libaalakú édességet kellett minél rövidebb idő alatt "elpusztítaniuk", s az nyert, aki a legtöbb süteményt ette meg a tányérjáról.
Délután Gajdics Péter borász az óvilág és az újvilág boraival ismertette meg azokat, akik előzetesen regisztráltak a múzeumban megrendezett különleges borkóstolóra. A fiatal borász aki már új-zélandi és ausztráliai borászatnál is dolgozott magyar fehér, vörös és rozé borokkal, valamint az előbb említett két újvilági ország nedűivel ismertette meg a gasztronómiai utazás résztvevőt.
Gajdics Péter nemcsak egyszerűen kóstoltatott, hanem érdekes történeteket is kínált a bor mellé. Két világ két borkészítési technikája elevenedett meg egy bő órára, annál is inkább, mert a szakember azt vallja: a bort nemcsak ízlelni, hanem érteni is kell. Az angoloknál például már régóta megkülönböztetik a "wine tasting" és a "wine understanding" kifejezéseket. Az értéshez például nem árt, ha hasonló fajtákat ízlel az ember a két világból: savignon blanc-t a savignon blanc mellé, kékfrankost a kékfrankos mellé, shiraz-t a shiraz-hoz, és így tovább. Bár ugyanolyan fajtákról van szó, az élmény néha mégis két külön világot tükrözött.
A borász amúgy nem híve a túlzott technológiának, inkább a visszafogott ízeket kedveli. A Márton-nappal kapcsolatban pedig elmondta azt is: bár a hagyomány szerint tényleg ilyenkor szokás az újbort megkóstolni, számos technológiai dolog még hátra van, mire teljesen "készen lesz" a bor. A savak például lehet, hogy még nem elég szépek... le kell csendesedniük.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
A Leicester City lesz a Zete Fieszta vendégeSzakaszos útzár a zalaegerszegi Kossuth utcában, teljes lezárás a Bajcsy-Zsilinszky térenHidegfront hoz felfrissülést, fejfájás, migrén jelentkezhetKét fiatal légióssal erősít a ZTE FCNyaralás fenntarthatóan, költséghatékonyanDr. Sinkó Vilmos maradt a Zalaegerszegi Járásbíróság elnökeSkribek Alen újra ZalaegerszegenJúnius 28-án Olai Fesztivál a Göcseji FalumúzeumbanCsoportosan elkövetett rablás a ParkerdőbenOrszágos bajnoki címet ünnepelhetett a Kölcsey B33-as kosarascsapata -
rovatunk hírei
Tavat kerülő vesebetegekSzületés heteAlsópáhoki nőnapi köszöntőSzőlőskertek védelmérőlA gyermekkori túlsúlyrólHúshagyókeddi fánkpartiÖrömmel rúgták a labdátAkarattal és felelősséggelÉvindító egészségnapVegyük kezünkbe sorsunkat! top 10
Bezárt a Club PopUp Underground, kiárusították a készletetIdén is nagy sikerrel rendezték meg a filmzenei koncertetLemezfelvétel a Göcseji Falumúzeum Klügel-orgonáján Szakaszos útzár a zalaegerszegi Kossuth utcában, teljes lezárás a Bajcsy-Zsilinszky térenHarmincöt évvel ezelőtt térhettek vissza a ferencesek zalaegerszegi kolostorukbaKomplex népi kézműves alkotótábor a Gébárti-tónálIvóvízvezeték-rekonstrukció és útfelújítás a Landorhegy egyik legforgalmasabb csomópontjábanNegyvenéves Zalaegerszeg jelképe, a tulipános szökőkútVilágzene, jazz, népzene és mindezek fúziója az idei Fatemplom FesztiválonKilencedik alkalommal szervezik meg a Göcseji Dombérozót