Minőségi szolgáltatás

Le­zá­rult az „Év ven­dég­lá­tó­he­lye” ver­seny

A ver­seny­be vagy a kö­zön­ség aján­lá­sa, vagy egyé­ni je­lent­ke­zés alap­ján ke­rül­het­nek be a ven­dég­lá­tó­he­lyek. Az ön­kor­mány­zat mel­lett a KISOSZ Za­la Me­gyei Egye­sü­le­te is be­kap­cso­ló­dott a szer­ve­zés­be, s kü­lön­dí­ja­kat is fel­aján­lott.
Mint azt dr. Gyimesi End­re az ün­ne­pé­lyes ered­mény­hir­de­té­sen el­mond­ta: egy há­rom­ta­gú zsűri (Köb­li Zol­tán, a hé­ví­zi Eu­ró­pa Fit Ho­tel ét­te­rem­igaz­ga­tó­ja, a zsű­ri el­nö­ke; Kónyáné Töm­pe Lí­via, a Báthory-is­ko­la igaz­ga­tó­ja és Fehérné Nagy Zsu­zsan­na, a KISOSZ Za­la Me­gyei Egye­sü­le­té­nek tit­ká­ra) jár­ta au­gusz­tus óta az ét­ter­me­ket és ká­vé­há­za­kat.

Nem volt egy­sze­rű dol­guk, hi­szen ki­vá­ló kony­ha és szak­sze­rű ki­szol­gá­lás vár­ta őket min­den­hol. A pol­gár­mes­ter sze­rint a ver­seny azért is hang­sú­lyos, mert a vá­ros nagy gon­dot for­dít az ide­gen­for­gal­mi fej­lesz­té­sek­re, ezért nem mind­egy, hogy az ide­ér­ke­ző tu­ris­ták s az itt élő em­be­rek mi­lyen mi­nő­sé­gű szol­gál­ta­tás­sal ta­lál­koz­nak. A cél az, hogy a meg­mé­ret­te­tés és a díj­át­adás tény­leg a ven­dég­lá­tás­ban dol­go­zók ün­ne­pe le­gyen.

A zsű­ri dön­té­se alap­ján – el­is­mer­ve a kül­ső és bel­ső te­rek ki­ala­kí­tá­sát, és a ma­gas szín­vo­na­lú szak­mai fel­ké­szült­sé­get – a 2010-es év „Év ét­ter­me” a Pi­ac Bistro, az „Év ká­vé­há­za” pe­dig a Parco Caffé lett. Mind­ket­ten 100 ezer fo­rint ju­tal­mat, va­la­mint dísz­ok­le­ve­let és réz­táb­lát kap­tak, amit el­he­lyez­het­nek az üz­let­he­lyi­ség­ben.
A zsű­ri nagy­dí­ját (70 ezer fo­rin­tot) a Terra Incognita Ét­te­rem és Ká­vé­ház kap­ta, a han­gu­la­tos te­tő­te­rasz, ele­gáns bel­ső tér, va­la­mint az éte­lek és a ki­szol­gá­lás mi­nő­sé­gé­ért.

Az idei év­ben az „Év sza­ká­csa” Csiz­ma­dia Gá­bor (Terra Incognita Ét­te­rem), az „Év pin­cé­re” pe­dig Bönöcz Krisz­ti­án (KámiGarden Ét­te­rem) lett. A zsű­ri kü­lön­dí­jat adott a Mylord Ká­vé­ház üz­let­ve­ze­tő­jé­nek, Fo­gas Ani­kó­nak az egyén­re sza­bott szak­mai aján­lá­sért. Kü­lön­dí­jas lett még a Joy Café (a tér, a ki­szol­gá­lás és a csa­pat­mun­ka mi­att), a Piccolo Ét­te­rem (a hely ott­ho­nos han­gu­la­táért), va­la­mint a jánkahegyi Gyu­ri Csár­da (a ki­vá­ló bor- és pá­lin­kakí­ná­la­tá­ért).
A zsű­ri el­nö­ke el­mond­ta: irigy­li a za­la­eger­sze­gi­e­ket, hogy ennyi igé­nyes ven­dég­lá­tó­hely kö­zül vá­laszt­hat­nak. Há­lás, hogy fel­k­ér­ték a fel­adat­ra, s mind­ezt meg­ta­pasz­tal­hat­ta.

Az ün­nep­ség vé­gén Tol­vaj Már­ta, a KISOSZ he­lyi el­nö­ke meg­kö­szön­te Gyimesi End­ré­nek, hogy az elő­ző évek­ben kez­de­mé­nye­ző­je és tá­mo­ga­tó­ja volt az „Év ven­dég­lá­tó­he­lye” prog­ram­nak. Re­mé­li, hogy a le­kö­szö­nő pol­gár­mes­ter a vá­ros or­szág­gyű­lé­si kép­vi­se­lő­je­ként to­vább­ra is fi­gye­lem­mel kí­sé­ri majd a ver­senyt és az itt­ho­ni ven­dég­lá­tó­he­lyek szak­mai fej­lő­dé­sét.