Vezető hírek
Fagyigép a városházi vitrinben
Az első fagylaltgépek még kézi hajtásúak voltak
Maga a tárgy is a múzeum gyűjteményéből való, a szervezőket pedig természetesen a nyári hőség inspirálta arra, hogy épp egy fagyigépet állítsanak ki a forgalmas helyiségbe.
A tárgyleírásból az is kiderül, hogy az első fagylaltgépek még kézi hajtásúak voltak, amit többnyire az inasok, vagy a nyalánkságukért dolgozni is hajlandó gyerekek hajtottak. A fagylaltot az elektromos áram elterjedése előtt kézi hajtású fagylaltgépekben készítették, egy konyhasóból és jégből álló hűtőkeverékkel bélelt tartályban forgattak egy kisebb edényt, ebben keveredett a massza. A kész fagylaltot is jéggel tartották hidegen. A keverés – amit ma már elektromos meghajtású gépekkel végeznek – fontos része a technológiának, mert az ennek révén az anyagba dolgozott légbuborékoktól lesz lágy és krémes a fagylalt.
Zalaegerszegen is hamar népszerű lett ez a nyári édesség. Rengeteg adat található a két világháború közötti időszakból arra vonatkozóan, hogy mely cukrászdák kínálatában lehetett már fagyit kapni. Érdekesség, hogy ebben az időben lett népszerű a fagylalt utcai árusítása is.
További érdekességeket a múzeum honlapján olvashatank a témáról:
https://gocsejimuzeum.hu/blog/2022/07/nyari-nyalanksag-keszitoje-a-fagylaltgep
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Navracsics: Decentralizáltabb fejlesztéspolitika megvalósítása a célElkészült az új szennyvízrendszerÚtfelújítás és forgalomkorlátozás366 millió forint érkezettPénzügyi vonatkozású kérdés és panasz esetén idén is díjmentesen segít a Pénzügyi Navigátor Tanácsadó Irodahálózat (PNTI)Pályázati felhívás iskolafogászati körzet ellátásáraPályázati felhívás-IngatlanértékesítésÉlő Betlehem ZalaegerszegenLakossági fórumTájékoztatás -
rovatunk hírei
30 férőhelyes parkoló épülAz „umcacca-érzés” erkölcstelen voltKészülnek a tavaszi nyitásraJelentősen átalakul a ma ismert világunkA kórház és a város együtt ünnepelHibrid rendszer az oktatásban?Lokálpatrióta klub és karneváli hangulatPillanatképek a múzeum elmúlt évébőlAz Év cukrászdája és a legjobb forralt borGrafikák gyerekversekhez top 10
MAGA LESZ A FÉRJEMVidéki „idill”? Múzeumi kerengő I. CsaládfakutatásÉletbátorság - Al Ghaoui Hesna előadásaÁLL A BÁLHagyományok tára 11.Zalaegerszegi Magbörze 2023.A pillangók szabadokMi fán terem a körforgás?