Vezető hírek
Epernap a piacon, kóstolóval egybekötve
A II. Göcseji Kézműves Nap keretében zajlott a piacon az idei epernap. Bár eperből sokféle étel, ital készíthető, melyekből a korábbi évek során már volt kóstoló ezen alkalmakkor, az idén a letisztultság jegyében, a piacon árusító termelők gyümölcseit lehetett kóstolni, majd közönségszavazattal eldönteni, kié a legízletesebb. A kóstolni valókat több órán keresztül szorgalmasan szervírozták a vásárcsarnok munkatársai. Végül 121 érvényes szavazatból a legtöbbet, 58-at Fülöp Áron epre érdemelte ki. Lehet benne igazság, hiszen szinte a rendezvény nyitásával egyidőben, szavazatoktól függetlenül, már fel is vásárolták az általa kínált gyümölcsöt a standjáról.
A nagyszemű, különböző ízű eperhez a nálunk három őshonos fajtából és az Amerikában őshonos változatokból jutottunk. Ez utóbbit egy francia mérnök fedezte fel 1714-ben, ő hozta Európába, ahol lassan kereszteződések útján formálódott ki az itteni termesztett eper. A gyors romlandóság miatt eleinte a gazdagok kiváltságos étele volt. Aztán a vasút terjedésével gyorsabb lett a szállítás, szélesebb körű a fogyasztás. Azért a tárolásra a mai napig ügyelni kell. Ne vásároljunk többet, mint ami 2-3 nap alatt elfogy. Leszedés után már nem érik, tehát a szép mély pirosakat válasszuk. A gyümölcs légzése viszont folytatódik, oxigént vesz fel és széndioxidot ad le. Ez a folyamat minél lassúbb, annál tovább tart az eper, azaz ajánlott hűtőben tartani, lehetőleg lefóliázva.
Az eper nemcsak finom (leginkább a közepes méretű) és ezért az egész világon népszerű, vetekedve a csokoládéval, hanem egészséges a magas vitamin és ásványi anyag tartalmának köszönhetően. Aki kedvet kapott hozzá, ősszel már telepítheti is a kertjébe, vagy balkonládába.
A piacon a legközelebbi tematikus nap, az augusztusi lecsó nap lesz, tudtuk meg Horváth Istvántól a vásárcsarnok igazgatójától.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
Prószasütő csapatok jelentkezését várják a XXVIII. PrószafesztiválraTakarékosság - Kiszámíthatóság éves távlatokbanMegállapodás a ZalaZONE és a Modenai Egyetem Ferrari Tanszéke közöttMegújul a Várkör utca egy szakaszaA 76-os főútra dőlt egy fa a csácsi arborétum közelébenBusz helyett biciklivel! Eltűnt, majd megkerült a kerékpárAszfaltozás miatt lezárják a Budai Nagy Antal utcai parkolót ZalaegerszegenLess Nándor-díjas földrajztehetségIvóvíz-és szennyvíz-rekonstrukció a Hoffhalter Rudolf utcábanBejelentette polgármester-jelöltjét a Tiéd a Város Egyesület -
rovatunk hírei
Uniós jogok és tudnivalók utazóknak!Felejthetetlen hétvégi program az egész családnak!Hová tűnt május 1. szellemisége?Élő internetes közvetítés az egerszegi Kamarák HázábólAz új Európai Bizottság (x)A pergamen nem kutyabőr2014.09.19. POP UPvideoGyenesdiás gyorsan gyarapodikTermészettudományos oktatás eszközrendszerének és módszertanának fejlesztése a Kölcsey Ferenc Gimnáziumban TÁMOP-3.1.3.-11/2-2012-0023 top 10
Retro majális a zalaegerszegi AlsóerdőnAnya csak egy van; várostörténeti sétát szervezett a Tourinform irodaPrószasütő csapatok jelentkezését várják a XXVIII. PrószafesztiválraTakarékosság - Kiszámíthatóság éves távlatokbanNyitott porták, nyitott emberekSzomoru Miklós előadása a Zöld Könyvtári Esték sorozat keretében