2024.05.01., szerda - Fülöp, JakabZalaegerszeg időjárása

Vezető hírek

Kolbásztöltő-versengés

2016. november 21. hétfő, 19:03
Szerző: Nemes Norbert Fotó: N: N.
Címkék: Cserszegtomaj
November első szombatján fűszerezték, gyúrták, betöltötték és ki is sütötték a kolbászhúst az immár harmadik alkalommal megrendezett Cserszegtomaji Kolbásztöltő Versenyen, amelyre 17 csapat nevezését fogadták el.

A helybéliek kezdeményezésére indult és egyre nagyobb népszerűségnek örvendő rendezvényre nem csak helyből és Reziből, meg Gyenesdiásról érkeztek csapatok, de még Kallósdról is úgy gondolták: a nagyszüleink által megőrzött hagyományokat érdemes követni. Mindenki egyforma feltételekkel kezdte meg a kolbászkészítés munkálatát. Az önkormányzat öt kiló darálthúst biztosított a településen előző nap levágott kétmázsás sertésből. Az alapanyagok mellé előkerültek a titkos, régi receptúrák és a gyakorlott résztvevők harmonikamuzsika mellett készítették a kolbászokat, amelyekről egy három főből álló zsűri mondott szakvéleményt.

Gumhert András, Papp András és Pálfiné Ciklin Gabriella pontozással választotta ki a legízletesebb darabokat. Az első három helyezést a falubeliek szerezték meg. A Pipacs Óvoda kollektívája győzött, a képzeletbeli dobogó második fokára a Gyöngyös népdalkör tagjai állhattak, a polgármesteri hivatal Mazsolák névre keresztelt csoportja tudása pedig a harmadik hely megszerzéséhez volt elegendő. A versenyzőknek az ételek szépérzékű dekorálására is figyelmet kellett fordítani és még az étkezőasztalok is illő pompában, savanyúságokkal telepakolva, természetes díszekkel várták az értékelő grémiumot, no meg az éhes szájakat. A legtöbben sült krumplit is készítettek a disznótoros ebédhez.

MEGOSZTÁS

HETI TÉMA
Lapcsalád (pdf-tár)
Zalaegerszeg
Zalai Napló
Hévíz Keszthely
CÉGBOX
HÍRLEVÉL

Leiratkozás hírlevelünkről

CÍMKÉK