Vezető hírek
Mindennapi tojásos ételeink
A tojás ugyanis ősidők óta az emberiség egyik legalapvetőbb és legértékesebb tápláléka: elsőrendű, teljes értékű fehérje- és tökéletes zsírösszetétele mellett bőséges forrása a vitaminoknak és fontos ásványi anyagoknak.
Mátyus István (1725-1802) orvostudor, enciklopédus következőképpen vélekedik: „Egyéb sok hasznos orvosságokat-is ólvasunk a’ Régiek’ írásiban a’ tojásokból; ‘s bár ne mentek-vólna az újjabak közt-is az e’félék úgy feledékenységbe. Több hasznokat reménlhetnénk bizony az illyen házi jó eszközökbôl, mint a’ sok idegen Országi drága zagyvalékokból.”
A tojás a magyar konyha egyik legkedveltebb alapanyaga, ami nemcsak húsvétkor és nemcsak önmagában kerül az asztalra. Levesek, előételek, főételek, feltétek és sütemények alapanyagaként napi szinten felhasználjuk. A szimpla tojásos ételek nagy előnye, hogy olcsón és gyorsan hozhatunk ki belőlük kiadós reggeliket, ebédeket, vacsorákat.
Húsvét alkalmával közöljük a töltött tojásgomba receptjét, ami nemcsak finom, de látványával is megörvendeztet bennünket. A hozzávalók kiderülnek a leírásból. Tehát a tojásokat keményre főzzük, majd mindkét végéből levágunk egy-egy darabot. A sárgáját óvatosan kiszedjük, majd a sajtkrémmel, mustárral és fűszerekkel jól elkeverjük. Ezt követően óvatosan visszatöltjük a tojásfehérjébe. Nem kötelező tölteni, elég csak keményre főzni. A paradicsomokat kettévágjuk, magjukat kiszedjük, és a tojások tetejére helyezzük. Majonézzel pöttyöket rajzolunk rá, és tálalásig hűtőbe tesszük. Utána kínálhatjuk a többi hagyományos húsvéti étel mellé.
MEGOSZTÁS
-
rövidhírek
A Leicester City lesz a Zete Fieszta vendégeSzakaszos útzár a zalaegerszegi Kossuth utcában, teljes lezárás a Bajcsy-Zsilinszky térenHidegfront hoz felfrissülést, fejfájás, migrén jelentkezhetKét fiatal légióssal erősít a ZTE FCNyaralás fenntarthatóan, költséghatékonyanDr. Sinkó Vilmos maradt a Zalaegerszegi Járásbíróság elnökeSkribek Alen újra ZalaegerszegenJúnius 28-án Olai Fesztivál a Göcseji FalumúzeumbanCsoportosan elkövetett rablás a ParkerdőbenOrszágos bajnoki címet ünnepelhetett a Kölcsey B33-as kosarascsapata -
rovatunk hírei
Tavat kerülő vesebetegekSzületés heteAlsópáhoki nőnapi köszöntőSzőlőskertek védelmérőlA gyermekkori túlsúlyrólHúshagyókeddi fánkpartiÖrömmel rúgták a labdátAkarattal és felelősséggelÉvindító egészségnapVegyük kezünkbe sorsunkat! top 10
Bezárt a Club PopUp Underground, kiárusították a készletetIdén is nagy sikerrel rendezték meg a filmzenei koncertetLemezfelvétel a Göcseji Falumúzeum Klügel-orgonáján Szakaszos útzár a zalaegerszegi Kossuth utcában, teljes lezárás a Bajcsy-Zsilinszky térenHarmincöt évvel ezelőtt térhettek vissza a ferencesek zalaegerszegi kolostorukbaNegyven éve végeztek: jubileumi találkozót tartottak PSZF egykori hallgatói Negyvenéves Zalaegerszeg jelképe, a tulipános szökőkútKomplex népi kézműves alkotótábor a Gébárti-tónálIvóvízvezeték-rekonstrukció és útfelújítás a Landorhegy egyik legforgalmasabb csomópontjábanVilágzene, jazz, népzene és mindezek fúziója az idei Fatemplom Fesztiválon