Gasztronómia

Erősen gombaszezon van. Aranyszabály, hogy még a rutinos gombaszedők is keressék fel a szakértőt. Ezt a feladatkört a zalaegerszegi piacon Györök Anita látja el. Kedden, pénteken és szombaton lehet őt felkeresni 10 és 12 óra között. Bokros teendőire hivatkozva a nyilatkozatot elutasította, de az általános szabályzatot megoszthatóvá tette.

Hogy nyár közepén a bagodi iskola udvarán egy római lakomára kerül sor, már önmagában is szokatlan dolog. Ha pedig az antik vacsorát egy Budapestről érkezett festőművész készíti el, akkor a fűszeres ínyencségek zalai felbukkanásának okát érdemes közelebbről is megvizsgálni. A történet kissé szövevényes, de ahogy minden út Rómába vezet, úgy végül itt is összeérnek a szálak; még ha térben és időben igencsak távolról is indul némelyik.

A tojás az újjászületés jelképe, a növekedés jelzője, amelynek nemcsak a népszokásokban és a termékenységvarázslásban van fontos szerepe.

A Tütü Gasztro Busz nyerte a 2019-es Egerszegi Advent legjobb forralt borának járó díjat. Mint az a busz belvárosi állomáshelye előtt rendezett sajtóeseményen elhangzott, az internetes szavazáson 1561-en vettek részt. Ebből a Tütü 359 szavazattal nyert.

A Paradicsom lett a 2019-es év legkedveltebb vendéglátóhelye. Az elismerést sajtótájékoztató keretében vehette át a két tulajdonos – Baráth Helga és Ruttkay László – Balaicz Zoltán polgármestertől.

Immár tizenhatodik alkalommal kerül megrendezésre a Kárpát-medencei Mézfesztivál és Termelői Vásár. Az eseménynek szombaton és vasárnap a Városi Sportcsarnok ad otthont, ahol a termelőkön és vásárlókon túl, a mézlovagrendek képviselői is találkoznak egymással.

A csácsi könyvtár gasztronómiai kínálattal csalogatta az érdeklődőket. Gaál Zsuzsanna az őrségi konyha egykori és mai ételeiről tartott kóstolóval egybekötött prezentációt, a témában megjelent könyve ajánlásaként.

Somogyi Renáta, a gyenesdiási Somogyi Fagylalt Műhely vidám fagylaltmestere, a családi vállalkozásban működtetett Bringa tanya talpraesett „fagyi angyala” volt a meghívottja a Kedd Velem névre keresztelt, három évvel ezelőtt életre hívott politikamentes rendezvénynek, ahol mindig Csányi Zoltán mutat be a hívatása mögötti helyi, vagy térségi közismert embert.

Imádja az egzotikus fűszereket, a hagyományos ételeket is szereti megbolondítani valamivel, gyakran pedig cselt alkalmaz, hogy felgyorsítsa a főzés folyamatát.

Szinte minden a vadételekről és a zalai erdők kincseiről szól majd szeptember 6-8. között Zalaegerszegen, az Országos Vadpörkölt- és Borfesztivál – Zalai terítéken. A gasztronómiai programsorozaton vadászati konferencia, jótékonysági főzés, borverseny, borutca és könnyűzenei koncertek is várják a közönséget.

A tavaly első ízben megtartott Keszthelyi GasztroSOKKK rendezvény várakozások feletti sikert hozott úgy a vendégszám, mind a pozitív visszajelzések tekintetében, ezért a szervezők számára nem volt kétséges, hogy idén a főszezonban visszatér.