A Parázs „az év legkedveltebb vendéglátóhelye”

Major Bence, Major Zsolt és Balaicz Zoltán

Az elismerést január 17-én vehették át a vállalkozás vezetői Balaicz Zoltán polgármestertől. A bisztróban rendezett ünnepélyes átadáson a polgármester felidézte: a versenynek már régi hagyománya van a városban, hiszen 2005-2010 között egy szakmai zsűri több kategóriában is díjazta a megyeszékhely vendéglátóhelyeit. 2016-ban a Városmarketing Iroda javaslatára ezt a szokást elevenítette fel az új városvezetés azzal a módosítással, hogy immár a közönség szavazhat egy internetes felületen. Néhány éve éttermek és cukrászdák/kávéházak kategóriában zajlik a megmérettetés (utóbbi nyertest a jövő héten hirdetik ki).

A 2024-es versenyt az éttermek közül az alig több mint egy éve alakult Parázs Bisztró nyerte meg a közönség szavazatai alapján. A Göcseji Tudásközpont földszintjén található vendéglátóhelyet egy testvérpár, Major Bence és Major Zsolt működteti. A díjazottak kihelyezhetik az étteremben az „Év vendéglátóhelye 2024” feliratú táblát, melyet (a 100 ezer forintos pénzjutalommal együtt) a polgármestertől vettek át a tulajdonosok.

A siker az egész stábnak köszönhető

Major Bence az elismerést megköszönve elmondta: örülnek, hogy a város közönsége gyorsan befogadta és megszerette őket. Az étlapot helyi, szezonális termékekből állítják össze és háromhavonta megújítják a kínálatot. A siker pedig a bisztró egész csapatának köszönhető.

A rendezvényen elhangzott az is, hogy a verseny második helyezettje a Véndiófa étterem, a harmadik pedig a Vándor Vigadó lett.